Winter Spicy Latte

Et si on se faisait un petit latte ?

…mais pas n’importe lequel, soyons fantasques et testons le Spicy Latte.

Si facile à préparer et tellement délicieux pour booster nos défenses immunitaires.

Mais attention ce lait est particulièrement épicé. N’hésitez pas à ajuster les doses de curcuma et de poivre en fonction de vos goûts.

Ingrédients :

  • 30cl Lait végétal (épeautre, noisettes, amande, ou soja… vous pouvez opter pour le lait de soja mais le goût sera plus neutre.)

Attention : de nombreuses marques proposent des laits végétaux. Cependant, prenez garde à la composition de ceux-ci. De nombreux laits contiennent une forte teneur en sucre.

    • 1 bâton de cannelle
    • 1 pincée de poivre (noir ou poivre sichuan)
    • 1/2 c.à.c de gingembre en poudre
    • 1/2 c.à.c de curcuma râpé ou en poudre
    • 3 clous de girofle

 

Préparation :

  • Faîtes infuser un bâton de cannelle ou une cuillère à café de cannelle en poudre, un peu de poivre, du gingembre en poudre, 3 petits clous de girofle dans le lait.
  • Ajoutez le curcuma.
  • Mélangez bien le tout et portez à ébullition.
  • Baissez le feu et laissez infuser encore quelques minutes.
  • Retirez le bâton de cannelle et les clous de girofles et versez votre délicieux latte dans votre mug favori.

Pour encore plus de gourmandise saupoudrez de cacao

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